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化妆品线下新零售店铺实现货效优化运营

发表人:  分类:8月  发表时间:2020/8/19 17:42:27

   化妆品线下新零售店铺运营除了考虑人效,坪效还有货效。所谓货效,即商品运营的周转效。举个例子,用50万元价值的商品做出10万元的流水,和用10万元价值的商品做出50万元的流水,哪一个商品运营的周转效更高?答案显然是后者。不过,要保持较高的货效并不容易,很多线下新零售店目前在商品层面还存在以下诸多疑惑:

   库存金额都是月销售金额的很多倍了,但门店还在缺货;不好卖的商品清过一批又一批,却永远也清不完;在别家好卖的商品,引进自家店就卖不动了;淘汰的商品清完以后,竟然又有了回头客;商品过期报损的费用太高,店铺挣到的钱估计都不够抵。那么,应该如何“货效”呢?在集美优看来,就是要做好商品精细化管理,从而拥有一盘适合商圈且周转极快的商品。

   门店引进商品要遵循多层逻辑

   引进商品是商品管理的步,也是基础和前提。如果门店内的商品配置都不合理,那么无论采用什么办法都不可能管理好。不少线下新零售店铺频频出现商品不好卖的现象,其中一个重要原因,很可能就是在引进商品上出了问题。怎样才能让店内引进的新品更好卖呢?客观来说,有几个逻辑。

   其一,因地制宜,就是要根据商圈定位配置商品。不同商圈的店铺面向的受众不同,消费者的购买力、购买习惯等存在各种差异,店铺的商品配置也就不可能完全一样。要把这个工作做细,店内的系统工具就得做好相应的指导。

   其二,因时制宜,就是根据季节配置商品。这在线下新零售店铺内是比较常规的配置逻辑,基本每家门店都会引进一定的应季品。此外,还需要根据商品的特性和作用等配置商品,比如超惠品、必需品、非妆品、活动品、自选品、主推品、打竞品等,分类越细致,管理就越清晰、越简单。

   设身处地为顾客着想,根据商圈顾客的消费习惯相应调整产品配货和展示,能更大的满足客户的需求,实现货效优化。



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